2004年5月13日
甲山名物 唐饅頭
広島県世羅郡の名物「唐饅頭」。おかんの話によると、冷蔵庫がなくても日持ちするように作られたものだそうで、300年間同じ製法を保っているそうです。たまごパンとひよこ饅頭を足して2で割ったような匂い。中はぼそっとした白あんらしいものが入っています。
甲山名物唐饅頭の本家 山田玉泉堂
TBありがとうございます!
広島って言うと紅葉饅頭のイメージが強いんですが
色んな銘菓があるんですね。
しかも「唐饅頭」の中身は白餡(?)ですか。
中身的にはひよこ饅頭に近いんですかね?
私は普通の小豆餡よりも白餡の方が好きなので、
広島に行った時は是非探してみたいと思います。(^-^)

>Bishopさん
ども。広島銘菓というよりは甲山というマイナーな地域のみで
買えるようです。味は何日も天日干しされたひよこという感じです。
甲山は広島市内からだと4時間くらい車でかかると思います。
しかも店は外から見るとただの駄菓子屋の様です。
運がよければぜひ!

うちでは、唐饅頭の中身の白餡を製造しています。
白餡は国内原産の最高白豆から厳選された材料で出来ています。味はほのかに甘く舌触り良く、絶品です。甲山は広島市内から車で一時間ぐらいです。自然豊かでホッとリラックスするには快適なところです。
運が良くても悪くても、必ずおいしくいただいていただけると思います。

>Yukiさん
おお!実際にこしらえられている人からコメントもらえて
うれしいです!あの、ほのかな甘さの餡、なつかしいです。
>甲山は広島市内から車で一時間ぐらいです
ごめんなさい、間違えていました。当方、府中市なので
市内と府中と甲山の位置からだいたい4時間くらいかな?
と思っていました。
唐饅頭を買ったお店の裏手に大きな川が流れていて、
その向こうに神社っぽいものが見えたりと、
かなりいい雰囲気で、時間があればもっと甲山を
歩いてみたかったです。

▼コメントを書き込む




