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2004年5月13日

甲山名物 唐饅頭

甲山の唐饅頭広島県世羅郡の名物「唐饅頭」。おかんの話によると、冷蔵庫がなくても日持ちするように作られたものだそうで、300年間同じ製法を保っているそうです。たまごパンとひよこ饅頭を足して2で割ったような匂い。中はぼそっとした白あんらしいものが入っています。
甲山名物唐饅頭の本家 山田玉泉堂


Posted by crip at 2004年5月13日 00:47 | TrackBack(1) 


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TBありがとうございます!
広島って言うと紅葉饅頭のイメージが強いんですが
色んな銘菓があるんですね。
しかも「唐饅頭」の中身は白餡(?)ですか。
中身的にはひよこ饅頭に近いんですかね?
私は普通の小豆餡よりも白餡の方が好きなので、
広島に行った時は是非探してみたいと思います。(^-^)

投稿者:Bishop (2004年6月14日 15:12)


>Bishopさん
ども。広島銘菓というよりは甲山というマイナーな地域のみで
買えるようです。味は何日も天日干しされたひよこという感じです。
甲山は広島市内からだと4時間くらい車でかかると思います。
しかも店は外から見るとただの駄菓子屋の様です。
運がよければぜひ!

投稿者:農宗 (2004年6月14日 19:10)


うちでは、唐饅頭の中身の白餡を製造しています。
白餡は国内原産の最高白豆から厳選された材料で出来ています。味はほのかに甘く舌触り良く、絶品です。甲山は広島市内から車で一時間ぐらいです。自然豊かでホッとリラックスするには快適なところです。
運が良くても悪くても、必ずおいしくいただいていただけると思います。

投稿者:Yuki (2005年5月10日 22:47)


>Yukiさん
おお!実際にこしらえられている人からコメントもらえて
うれしいです!あの、ほのかな甘さの餡、なつかしいです。

>甲山は広島市内から車で一時間ぐらいです
ごめんなさい、間違えていました。当方、府中市なので
市内と府中と甲山の位置からだいたい4時間くらいかな?
と思っていました。

唐饅頭を買ったお店の裏手に大きな川が流れていて、
その向こうに神社っぽいものが見えたりと、
かなりいい雰囲気で、時間があればもっと甲山を
歩いてみたかったです。

投稿者:農宗靖也 (2005年5月11日 20:17)



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