銘菓と聞くと、「その土地で受け継がれて来た伝統の味」というイメージが浮かびます。「名物に旨いものなし」と言えど、その土地にしかないものをいただく時は、なんだかちょっと期待がふくらむものです。味うんぬんより、自分の日常と離れたところで受け継がれて来たものを味わうという気持ちがそう思わせるのかも知れません。
しかし！その概念を覆す銘菓を発見！江戸金さんの「全国銘菓　亀の甲煎餅」
その正体は、いわゆる普通の瓦煎餅。
確かに瓦煎餅ってどこにでもあります。「どこでもあるから全国でええやん！」と、金さん、思い切られたのかも知れません。（記／農宗）